橡皮泥潭

羞愧到无地自容。祈求天谴。多虚伪。

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所谓 “ 美国的西红柿全是转基因的 ” 纯属谣言

送交者: nile 2010 年10 月12 日08:37:14 于 [ 教育学术] 发送悄悄话

来源：http://www.wyzxsx.com/Article/Class20/201010/188392.html

Nile 来美国之初诧异为什么西红柿在美国如此之贵。当季最便宜都要一美元一磅。冬天两美元一磅就算是便宜的。西红柿是美国人的餐桌上蔬菜之王，不管多贵都有人买。Nile 有了一小块地就种上了西红柿。美国的西红柿品种有八十多。Nile 种过的不过七八种。不管是种子还是秧苗，都标明是 Hybrid （杂交）。杂交西红柿个大肉厚，不太生病。但是颇有几个美国邻居对我的杂交西红柿不屑一顾，他们喜欢原始品种，产量低一点没关系，味道好最重要。

突然一天，有人对我说：nile ，美国的西红柿都是转了基因的，不信可以去FDA 和美国农业部去查证。美国人把他们国家八十多种西红柿都灭了改成转基因，这可能是真的吗？幸好如今网络资讯几乎无所不在，事实很快就搞清了。转基因西红柿1994 年在在美国得到批准在市场上销售。1998 年从北美市场消失。在欧洲，出于对食品安全的考虑，转基因西红柿从来就没有被批准过（详见附件1 ）。

1994 年出现的转基因西红柿是美国Calgene 公司研发的，商品名是 FLAVR SAVR 。西红柿成熟过程中有一种多聚半乳糖醛酸酶分解了细胞壁中的胶质。这就是西红柿皮成熟后会变软的原因。在西红柿里转入一个序列与之 相反的“反义基因”，这个反义基因就会对抗原来基因的功能，阻止其合成多聚半乳糖醛酸酶分解细胞壁中的胶质。西红柿即使成熟了皮也不会变软。这本来是一个 很聪明的主意，既可以使西红柿等到自然成熟了再采摘，又可以减少运输中的损耗。为什么这么好的事在美国仅仅四年就夭折了呢？就让我们来简要回顾一下转基因 西红柿 FLAVR SAVR 的历史：

1 ）1987, Calgene 公司研究人员克隆出多聚半乳糖醛酸酶基因并完成测序。随后，转基因西红柿FLAVR SAVR（中文译名：莎佛） 研发成功；

2 ）1992 ，美国农业部批准种植FLAVR SAVR ；

3 ）1994 年，美国食品药品管理局批准FLAVR SAVR 上市 （详见附件2 ）；

4 ）1996 年到1999 年，由于成本的下降，这种西红柿的售价减低了20% ；

5 ）1998 年8 月，英国植物科学家Dr. Arpad Pusztai 发表他的研究结果，指出用转基因土豆喂养大鼠出现毒性反应。这就是后来引发学术界和公共媒体激烈论战的普斯陶伊(Pusztai) 事件（详见附件3 ）；

6 ）1998 年秋季，FLAVR SAVR 的销售量急剧下跌，食品连锁超市拒绝销售转基因西红柿FLAVR SAVR 。美国农场从此停止转基因西红柿的种植（详见附件4 ）。

从FLAVR SAVR 的历史人们可以看到，最终决定转基因西红柿命运的是消费者。而消费者选择的根据是科学。“打假斗士”方舟子在中国青年报发表文章 “别怕，转基因食品不是要转你的基因”，声称所有的基因在人的消化道中都会被消化掉。事实证明他在撒谎。转基因食物中的外源基因在从胃到回肠不会被完全降 解。不仅如此，长期食用还可以整合到肠道细菌的基因组中。转基因技术给食品安全带来的潜在威胁是有科学证据的。

转基因西红柿十二年前就已经被美国人抛弃了，而方舟子的同伙在多维博客论坛发表文章还在撒谎说美国西红柿也都全是转基因的 。在美国，转基因食品没有特殊的标识 。（版主按：在美国基本上不允许转基因食品直接用作 人类食品，只有极少的添加成分“可能”使用了转基因材料，标注从何说起？那不是自我标榜：“本公司不遵守规定”吗？） 但是，美国的食品超市里农产品有价格标签，转基因农产品是以8 开头的五位数。而传统农产品是四位数。凭借价格标签，转基因食品是可以辨认的。Nile 可以负责地宣布，到目前为止，nile 在食品超市里看到的西红柿没有任何一种是转基因西红柿。

转基因西红柿早就在食品超市里消失了。骗子们还打算继续骗吗？可以肯定，只要中国的媒体继续为方舟子们摇旗呐喊，只要中国的法律对方舟子们继续不闻不问。 他们一定会把欺骗中国大众，攻击中国学术，推行转基因食品的事业进行到底。不论他们的谎言被揭穿多少次，他们还会从头再来。因为这是他们的工作，也是他们 赖以生存的基本手段。令人欣慰的是，在事实的阳光下，越来越多的人已经看透了他们的鬼魅嘴脸。真理最需要的是事实，正如西红柿最需要阳光。在这秋风落叶的 时节，nile 的西红柿住进了暖房，在透过玻璃的阳光下开花了。

附件1 ：http://www.gmo-compass.org/eng/grocery_shopping/fruit_vegetables/15.genetically_modified_tomatoes.html

附件2 ：http://www.fda.gov/Food/Biotechnology/Submissions/ucm225043.htm#out38

附件3 ：普斯陶伊(Pusztai) 事件及其思考。http://www.lw23.com/paper_35821891/

附件4 ：FLAVR SAVR 的历史。http://californiaagriculture.ucanr.org/landingpage.cfm?article=ca.v054n04p6&fulltext=yes

本文出自顾秀林女士博客http://blog.sina.com.cn/gxiulin 在此向顾秀林女士致谢！

（注：顾秀林女士是顾准先生的女儿，从顾女士的文字中读到了类似顾准先生那样的知识分子所具有的正直、勇敢，感觉亲切、温暖）

中青报在 2010-9-29 发了一篇文章：“转基因恐慌”。 [1] 此文的观点需要讨论一下。

一、可信度、事实与传闻

新闻报道是否可信，在于报道的事件是否存在，是否发生过。如果是，报道就是可信的，至少那个事件是一个事件。这次引起辩论的是生态异象：那些现象是否存 在？是。但是中青报说：记者只调查了有限的事件，所以“并不是一个客观的调查”，更没有“定量的统计、对比”。也就是说，新闻记者应该去做定量的统计对 比，不应该报道新闻。

事件有一个不算，有两个不算，有多少都不算，必须全部都成了那个样子才算：这也叫“讲理”。只有事情闹到那个程度才算新闻——这个说法就可以是个新闻。

中青报又问：“ 即便真的出现了动物异常现象，就是由于种植“先玉 335 ”玉米引起的吗？”这的确还是一个假设：“动物异常和先玉 335 有 关”，需要求证，国际先驱导报说得很清楚，可是中青报说它是个“尤其恐怖的”传闻。不管最后是否能被证实，现在它还是一个假设。是谁提出来的？中青报指认 《国际先驱导报》记者，指错了。这不是记者想出来的，是新闻事件当事人——被调查的农民——提出来的，是杜邦先锋良种公司的客户——那些种了先玉 335 的农民，是他们假设的。中青报把媒体同行当做靶子打，打错了：你们也去一趟山西吉林，问问那些农民：为什么提出这样的乌龙假设？谁让你们这样说的？目的何在？为什么要抹黑先玉 335 ？你自己就知道了。第一手信息是新闻报道的精髓啊！

二、中青报提出：记者应该自己去做动物实验

中青报认为媒体同行用了几个月的时间，在不同的地方做调查，完全是多余的，有那功夫应该自己去做动物实验，拿先玉 335 去 喂猪喂老鼠，不做这件事，就是“没有把问题搞清楚的诚意”。——这有点骇人听闻了：新闻记者应该做动物实验？否则就是没有诚意？报道了啥啥就得做一次啥啥 的实验？如果不做，就不许报道？那是先报道再做实验，还是先做实验再报道呢——要自己报道自己吗？报社会不会变成动物园？

记者必须做实验，别人倒不用做，因为“而对于别人来说，完全没有浪费时间去做动物实验的必要，因为没有理由相信一种被广泛种植、食用的玉米品种有如此吓人 的毒性。”这样说真实太讲道理了。就在中青报发表这篇文字的同一天，网上有一条更加不必浪费时间去验证的信息，是一条匿名评论： （方括号是我加字）

“ 农民朋友们，决不能种先玉335 啊，美国人是把自己的利益建立在我们的灾难之上啊！是中国人，请您尽快远离“先玉335 ” 玉米，这是一个可怕的软刀子杀人，直接影响中国人的下一代，可怕的是中国人目前还没有觉醒，只是就动物和母猪现象进行推测和调查，但实实在在的影响了中国 人多少个家庭，多少个孕妇，目前对多家医院妇产科进行暗访和调查，近期孕妇出现胎心停止发育，流产死胎现象每天都会遇上多例，大部分发生在【早孕】45-60 天左右，而医学界目前却无法解释其原因，凡有一些医学常识的人都可以推测，人的许多试验【临床症状】都【可以】来自从动物身上做试验得出【的】结论，然而有记者历时一年【仅四个月】的山西先玉335 调 查，得出的结论，却没有引起国人的注意，没有人来阻止，而医院每天还在演绎着医学界无法解释的现象，而我的医生朋友近期对每位孕妇进行询问，凡是吃了玉米 的孕妇无一幸免，感叹，为什么这么多解释不清的原因，都吃了玉米，停止了发育，但没有吃玉米的孕妇却正常，难道这只是个案吗？凡有点良知的人，请转发该消 息，等大面积人的发现，一代人已经被残害了，这鸡蛋鸡肉猪肉的饲料都来自玉米，什么还敢吃？ 回复 支持 (6) 反对 (1) 第 14 楼 匿名 发表于 2010-9-29 8:36:21 [2]

    这个比老鼠母猪的异常传闻更厉害吧！中青报提出记者该做实验，或者谁说话谁做实验，那这个实验是不是该那位匿名网友去做呢？他当然做不了实验，但是做了初步调查，“凡是吃了玉米的 …… 无一幸免”——我倒不恐慌，不过是有一点惊心动魄——中青报也不会恐慌，那永远也不要恐慌啊？！

三、中青报说国际先驱导报“查专利是摆一个大乌龙”

中青报说国际先驱导报：“他们知道去查美国专利说明，却看不懂或有意歪曲了专利的内容”。

这个批评非常严重，如果真是这样的话，国际先驱导报犯的错误很严重、很低级，被指责以后应该很没面子。中国青年报是 1951 年 4 月 21 日创刊的一家大报，有历史、有传统、有很高的可信度，你们这样批评另一家媒体，必定是你们自己看懂了、正解了那个被对方误解或者歪曲的东西，否则就不能这样讲话，对不对？那我们还是来看看那个言简意赅的专利摘要吧——到底是谁看不懂，或者谁在歪曲？

专利摘要【括号内是翻译加字】

“一种定名为 PH4CV 的 玉米自交系；它的植株和种子 、它的植株与另外的玉米植株杂交、再经自交 或杂交 产生玉米植株的（ 那些育种 ）方法 、它与其它玉米品系或植株（ 以及培育在其遗传物质中含有一个或多个转基因的玉米植株的方法并以此法培育的转基因玉米植株 ）杂交 所产生的杂交玉米种子和植株 。本发明还涉及用玉米自交系 PH4CV （ 为亲本 ）培育的玉米自交系、相关育种方法、以及如此培育的玉米自交系。”

我给您逐条解释一下专利摘要：

1 ．正名： 一种玉米自交品系、名为 PH4CV ； An inbred maize line, designated PH4CV ：

2 ． 内容 ：玉米自交系 PH4CV 的植株 和种子 ； the plants and seeds of inbred maize line PH4CV ：

3 ．育种方法 ：杂交、自交、（回交）【间接转基因：同转基因品系杂交】

用玉米自交系 PH4CV 的植株 与其它玉米植株 杂交、再经自交或杂交产生玉米植株的（几种）方法 。 methods for producing a maize plant, either inbred or hybrid, produced by crossing the inbred maize line PH4CV with another maize plant ：

4 ．结果 ：（ 1 ）被本专利保护的种子和植株 ，是用杂交育种法（ crossing ）等方法得到的种子，是 PH4CV 与某个另外的品系杂交、然后再做自交回交得到的结果，（ 2 ）培育那个（和 PH4CV 杂交而用的转基因） 品系的育种方法 和该品系的植株 （作为 PH4CV 的部分育种材料），在此专利中也受到保护。

5 ．专利权延伸 ：使用 PH4CV 开发出来的自交品系，包括自交法。

所以正确理解上文以后，可以得到这样的结论：

一：可以确定 PH4CV 同转基因的其他品系玉米（植株）做过杂交。

二： PH4CV 通过杂交获得了转基因成分。

所以，它应该属于转基因品种。

美国有关部门认为，这是不一定的。中青报如果同意美国有关部门的这个规定，认定一个品系的玉米种子在同转基因杂交后仍然不属于转基因，那也得先把上面 5 个说法摆清楚，给我们看个明白，而不是说下面这种不懂装懂、胡搅蛮缠的话。

“PH4CV 是 自交系玉米，是由单株玉米连续自交多代培育而成的“天然”玉米，既非杂交玉米也非转基因玉米。专利内容里提到转基因，是在权利说明里头的，意思不过是说该 自交系玉米可以用做培育转基因玉米的材料。如果因此就说它是转基因玉米，那么在权利说明里还说到该自交系玉米可以用来培育杂交玉米，它岂不又成了杂交玉 米？”

记得原来有人说过 PH4CV 是“最天然”的，还说那是“近交系”，现在按照专业用语改成“自交系”，这次说对了。可是，天然植物品种是不能有专利保护的，这是美国自己的规定，这里是个例外？它怎么可能既是天然的、既非杂交也非转基因，又有专利？这是不是一个大乌龙？

在 PH4CV 的专利摘要上，清清楚楚说了，它多次杂交过，杂交的对象至少有一种是转基因的品系，那个转基因品系中，至少有一种被转进去的基因。做过了杂交、通过杂交接受了转过基因性状，然后PH4CV仍可以连续自花授粉 N 代，很“自然”、很容易又变成了一个自交系！这是一个转基因的自交系。这就是 PH4CV ，

四、美国人没吃多少转基因玉米或转基因粮食

有人总说美国人长期大量吃转基因玉米，那是非常不符合事实的，有美国农业部的统计为证。转基因的食品——并没有几个人说它很安全，现在认识到转基因非常不 安全的人越来越多了，但是他们不会被计算在中青报的数量“定义域”中——那些都算造谣，不算观点。国际机构只有一个世界卫生组织在 2005 年说过转基因安全，后来它也改口了，它早就不那样说了，至少是不确定的。有网友说过一个非常精到的评论：说检测转基因食品安全性的方法恰当，完全是胡扯，那等于用检验汽车轮胎转动的平稳性标准去检验精密仪器。

中青报最后说：“ 新的事物往往会让无知者感到恐惧。 ”在转基因这件事上，正好应该反过来，越是无知者越不恐惧。因为他们不知道转基因的危害有多厉害。今年爱尔兰买了杜邦先锋（欧洲）公司的常规玉米种子，种下了，出苗了，常规抽查青苗时发现，每一千株里有 3 株是转基因的，爱尔兰就把所有国家实验基地上长的玉米苗都铲除了：他们感到了“恐惧”，因为他们知道这个 0.3% 意 味着什么——永远清除不了的转基因污染。中国华北东北老鼠死了不少【还没死完】，母猪不发情被当作肉猪处理掉了不少【还没处理完】，孕妇吃了玉米就【很可 能会】出现“停育”，死胎（这是有人制造的最新的恐怖“传言”）！田地里、环境里的基因污染不知道多严重了，谁也不感到恐惧，反正没看见——用您的眼睛永 远看不见，用心也许能看见一些（例如没有老鼠来祸害粮食囤子了）。还有，某些人不许别人恐惧、不断地谆谆教导别人“无知才恐惧”——例如《中国青年报》。

你们的胆子也忒大了一点吧。

       
        我是2002年接触到新语00丝的，开始接触方的文字，有好感。对方的学术打假也非常赞同，击节叫好，直到方关于中医、关于转基因的文章出来后，开始质疑、开始思索、开始反对。

        对于中医，我因为个人的身体原因，是中医的受惠者，在很长的一段时间，我接触过中医，中医里面有很多先验的像哲学而非哲学的论断，可以说似是而非，但是中医里面也有更多的对病人有益的药方。对于中医，我只是从病人的角度来看。若你站在实证主义的立场来看，中医经过我们祖先几千年实践，已经有很多成熟的方案对付很多疾病，你不知道为什么会这样，但是药方确实有效；若你站在现代科学的角度来看，中医的诊断方法与依据又与现代医学的诊断方法如此相悖！然而，现代科学解决了所有问题了吗？也未必吧。当然，没有作用的中药我也吃过不少，但是这根本不足以否定中医，只说明中医不能固步自封，需要继续向前发展。方对中医下的论断，是出名后的自大，对自己影响力严重误判，原以为又抓到一只死耗子，跳起来狂踩几脚，又可以博得不少喝彩，但是这回方失误了，遇到非常强烈的反对意见，毕竟，指鹿为马需要具有极为彪悍的、不需要解释的实力，比如有枪杆子。

        再说转基因，原先看方的学术打假文章非常亢奋，为方的正义感，但是，但是看到方关于转基因的一系列文章后，觉得非常诧异，为什么？原先的打假文章逻辑清晰严密，用台000湾政客的语言来表达就是刀刀见骨，而关于转基因，文章通常都是语焉不详地说国外权威机构认为转基因无害，米国都食用转基因食品云云，但具体是国外哪家机构的哪份实验报告数据支持转基因无害论，具体米国哪个政府机构确定转基因食品对人无害，根本就含含糊糊不指明；这类文章的最后基本都是这样收尾的：“我方某人就是爱吃转基因食物，转基因食物物美价廉味道好，就是好就是好，我方某吃了十多年照样活得一天比一天强壮。”好歹鄙人在国内生活，那种乳0000房3月长得比篮球大、阴000000茎4 疗程增长1尺的电视购物广告看的多了，这样的现身说法对我不起作用。倒是方在sina博客中，对绿色和平组织的轻蔑言辞让我想起了绿色和平组织——这个我认识已久的NGO,绿色和平的历史我有所了解，再查看http://www.greenpeace.org，关于genetically engineered （转基因）的文章，查看nytimes也是充满了争论，一切并不像方是民所说的那样，欧美一致认为转基因无害。且不论转基因技术到底是不是有严重的后果，起码现在国际上有非常激烈的争论，一方是以孟山都为首的包含孟山都雇佣的学者、记者的支持方（孟山都公司，被一些人认为是21世纪的东印度公司，21世纪最邪恶的公司，关于这个公司的传记电影——“孟山都公司眼中的世界The World According To Monsanto”据说是在米国被禁的），对转基因技术持反对意见的另一方是转基因作物的种植者和研究者以及一些NGO。

        再说关于方对钱学森的文字，个人觉得是过度表演。方的文字发表在钱死后的几天，此时社会舆论对钱的关注较高，且死人不会说话，方找出几处钱“作假”的地方，搞出一篇文字，呵呵，好似又抓到一只死老鼠可以狂踩。方居然拿现在米国都觉得丢脸的麦卡锡主义说事，想说钱学森在那个时代多么苟且多么哪个。看问题要考虑时代背景，麦卡锡主义和我国1966年后发生的事情其实是差不多的，钱并没有做出任何损害民族的事情，对于钱学森那样的大师级的人来说，选择为科学还是为民族是件两难的事，这种两难对于某个做学问做不下去，靠小专利谋生实在混不下去的且心胸狭隘的洋博士来说，根本就是不可理喻的。我除了看出方是鞭尸爱好者（鞭尸以示对“真”无以复加的爱，就如老婆娘抓蝴蝶装天真一般）还看出方的冷漠虚伪。

        太阳底下无新事，没有无缘无故的爱亦没有无缘无故的恨。我没有证据表明方拿了孟山都的顾问费，但是我不相信方对转基因语无伦次的爱。关于方自以为的身份——打假斗士，我以为不过是猪八戒的高老庄之旅，耕作不是目的，目的是高小姐。种地可以获得高庄主的好感，离高小姐就更进一步，打假可以获得群众的拥护，提高影响力，说话就有份量了，有份量的话就可以（后面请读者自由联想）。

        通吃这个世界，从东到西，从正到邪。方是民如是所为，自命舟子，却不渡人。

总有一些好心人在这寒凉若水的路上等我，虽然我不认识他们。在霉点斑斑的书页间，一个推理严密细致的表达式等着我，写这个表达式的人当年或者也就是我现在的年纪，要告诉我他的发现，急迫而兴奋，像个老友，不过面目严肃；一个莽撞青年的南游文字，那些失魂落魄的语丝落在我的手指、皮肤，作者已作古，唯有山水依旧，还有路上陌生的异族；一个没学过兽医的陌生人把手放在我的额头，说，植树造林是每个人应尽的义务。

某人在上个世纪说要让一部分人先富起来，可是大部分人还没富起来就老掉了，死掉了。我看着这挂在额头的菜叶看着路边的尸骨，我无意识的吹着口哨，是shubert的圣母颂的旋律。看着泥巴做的坦克渐渐有了尿意，毕竟生命不过如此。